El propietario del establecimiento donde se encontraron varias tortugas habló con El Nuevo Oriente e hizo varias claridades.
La primera que las tortugas no se encontraban en el área de cocina, ni en el restaurante, Las Tortugas estaban en la zona del patio, afuera del restaurante.
Por otro lado señaló que las tortugas no tenían la finalidad de ser preparadas, ni vendidas, ni consumidas sino que se trata de mascotas que tiene en el restaurante. Así quedó consignado en el comparendo donde se habla de tenencia de animales silvestres como mascotas y no como animales destinados al aprovechamiento y al consumo.
Finalmente dijo que este señalamiento le ha afectado la imagen de su establecimiento, un reconocido restaurante que genera más de 10 empleos fijos en la ciudad, por otro lado hizo un llamado a la secretaría de salud para que aclare la situación, pues en ningún momento se presentó un sellamiento del establecimiento comercial.
