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EN TILODIRÁN SE PRODUCE «LA TILEÑA» PRIMERA CERVEZA CON EL CÁÑAMO COMO INGREDIENTE PRINCIPAL

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Un emprendimiento de destilación y producción de cerveza artesanal, utilizando como ingrediente principal la semilla de cáñamo para su elaboración, se consolida en el corregimiento de Tilodirán en zona rural de Yopal.

Se trata de «la Tileña» el primer producto de bebida tipo cerveza de la Cervecería «la Sampablera», una iniciativa que ya produce y embotella este producto que ha ganado una gran aceptación en los paladares cerveceros de casanare.

Aprovechando una alianza con la empresa Casanare Green Farming, productora de cultivos pilotos de planta de cáñamo (una variedad no sicoactiva de cannabis) el cual se siembra en la finca adyacente a la planta cervecera, desde hace tres años comenzaron las experimentaciones que hoy terminaron con la consolidación productiva de «la Tileña» como la primer cerveza del país que se elabora con este tipo de ingrediente.

La producción de esta cerveza, tal como lo explican sus empresarios promotores, es una demostración de la potencialidad del cultivo del cáñamo y sus aprovechamientos industriales en Casanare y Colombia.

Casanare Green Farming ya ha logrado el desarrollo de cuatro semillas con certificación ICA para la producción a gran escala de este cultivo que puede proveer materia prima para producir desde cervezas hasta fibras para textiles y zapatos, pasando por la posibilidad de fabricar comida tanto para animales como para humanos con altos niveles proteínicos y nutricionales.

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