La referente de seguridad alimentaria de la secretaria de salud de Casanare, Yadira Parra, expresó que a la fecha no hay reportes de intoxicaciones por alimentos en esta región del país, sin embargo, reiteró las recomendaciones para evitar este tipo de afectaciones a la salud.
“Hay que ser precavidos con los alimentos procesado, revisarles la fecha de vencimiento, mantenerlos debidamente refrigerados y los alimentos que preparamos se pueden guardar para el famoso calentado, pero estos deben dejarse en enfriar para refrigerarlos luego y deben ser alimentos que no hayan sido probados” advirtió la funcionaria.
De igual manera se recomienda tener especial cuidado con la comida que se les da sobre todo a los niños como el arroz con pollo o los alimentos procesados, pues ellos son los más sensibles a exposición de intoxicaciones por alimentos
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